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廚房是每個家庭的中心點，是烹饪美食的處所。而要製作出使人垂涎欲滴的美食，就需要配備一些需要的廚具。本文將介紹幾款家中必備的廚具，讓您的烹飪進程加倍順利。 1.刀板：不可或缺的工具 廚房中必不可少的工具之一就是刀板。它可以用來切割肉類、蔬菜、生果等，而刀板的材質也很主要，一般有木質、塑膠和竹製等。台中廚櫃推薦木質刀板可以較好地接收水份，對刀刃也不會造成過量磨擦，種類也分為多種，如楓木刀板、橡木刀板等。塑膠刀板則相對較廉價、輕便和易清洗，但高溫輕易變形。竹製刀板一樣易洗易調養，並且相對環保。分歧的物料选购适合本身的。 2.平底鍋：熱菜的好夥伴 平底鍋是製作家庭輕食時必不行少的一款餐具，它可以用來煎、煮、炒、燉、蒸等，操作灵活，还能建造更多厚味好菜。在選購平底鍋的時辰，有幾個主要的指標是需要注意的：首先是底部，底部的平均度對烹調影響很大，不克不及有凸起或凹陷，否則底部就容易燒焦；其次是防黏性，如許烹饪過程當中會加倍方便，更輕易清洗。而材質有铝制、不锈钢制、陶瓷模等，每一款都有其独特的优点。 3.電鍋：不只是燒飯的對象 電鍋長短經常見的家用廚具，除了可以燒飯外，还可以建造炖燉類、蒸類、烤類和煮糖等多種食品，而其主要特點是可以主動保溫，隨時享用溫熱的食品。在選購時，最好挑选一款容量巨細合適的電鍋，一些高级款式还可以附带保健功能，提高食品的营养值。 4.攪拌機：健康飲品的必備器材 为了連結健康的身体，许多人选择喝果汁、蔬菜汁等，而攪拌機就是制作这些仁慈飲品的好火伴。攪拌性能研磨果肉和蔬菜，最终制成汁液，更好的保存食材中的营养成份。利用时要注意連結其清洁，不要使用不平安的材料建造汁液。 5.烤箱：經典煮食方法 烤箱在烹飪界中異常常见，其感化是使用高温烤制食物，特别适合制作各种烤串、烤饼、烤肉等美食，也能夠烘焙蛋糕等甜點。今朝市場上的烤箱多功能齊備，可以翻烤、燒烤、蒸烤等，而選購烤箱的第一要求是价格和质量合适，容量有大小之分。另外，有些女性消费者也会考虑它的美观与颜色是不是合適本身需要。 以上就是在家烹饪各種美食所必须的一些廚具，當然这些仅仅是冰山一角，其他一些辅助工具也同样对烹饪特別很是主要，如烤盘、炒锅、榨汁机、蒸锅等等。具有了這些高品质的烹調用具，烹調和享用美食的过程也会变得加倍有趣，吃的健康，生活更美满。